Liikelaitos Porvoon ateria- ja puhtauspalveluiden johtokunta
Pöytäkirja 15.08.2023/Pykälä 32

Liikelaitos Porvoon ateria- ja puhtauspalveluiden johtokunta 15.08.2023 § 32  

Valmistelu- ja lisätiedot

tj. Leila Korhonen, etunimi.sukunimi2@porvoo.fi

           OVR 2 / 2023

       Ateria- ja puhtauspalvelut

Liikelaitos on taloudellisesti paremmassa asemassa kuin talousarvion mukaisessa tasossa. Talouden hyvä tilanne johtuu suurelta osin siitä, että elintarvikkeiden hinnat ovat laskeneet alkuvuoden tasoon verrattuna. Lisäksi toiminnassa on nyt voitu keskittyä kahteen toimialaan aiemman kolmen sijaan, joka myös on tehostanut toimintaprosesseja ja edesauttanut hyvää tuloksen kehitystä. Edellä mainituista seikoista johtuen loppuvuoden tulosennustetta on nostettava noin 300 000 euroa.

Kaikki kaupunginhallituksessa maaliskuussa päätetyt ruokalistan laadulliset parannukset on tehty. Suunnittelussa on syksyllä toteutettava asiakastyytyväisyyskysely, jotta saadaan seurantatietoa siitä, ovatko laadulliset parannukset ruokatarjonnassa olleet onnistuneita asiakaskunnan näkökulmasta.

Ruokakasvatuksen kehittämiseksi on käynnistetty pilottihankkeet Kevätkummun sivistyskeskuksessa sekä Kvarnbacken skolanissa yhteistyössä kasvun ja oppimisen toimialan kanssa. Laadullisilla parannuksilla ja ruokakasvatukseen satsaamalla tähdätään siihen, että mahdollisimman moni koululainen osallistuisi kouluruokailuun.

Liikelaitoksen viestintäsuunnitelman luonnos on tehty, ja liikelaitoksen internet-sivut on päivitetty. Laatukäsikirjan laatiminen on aloitettu. Koko liikelaitoksen henkilöstöä koskeva osaamiskartoitus on aloitettu yhteistyössä Careerian kanssa. Osaamiskartoituksen avulla on tarkoitus tehdä koulutussuunnitelmat lähivuosille siten, että koulutuspanokset kohdistuvat oikeaan tietoon perustuen todellisiin kehittämistarpeisiin. 

Johtokunta merkitsee tiedokseen osavuosiraportin 2/2023.