Affärsverket Borgå kost- och städtjänsters direktion
Esityslista 05.02.2026/Asianro 4

Affärsverket Borgå kost- och städtjänsters direktion 05.02.2026     

258/02.02.02/2026  

Beredning och tilläggsuppgifter:

Verkställande direktör Leila Korhonen
leila.korhonen2@porvoo.fi

Verksamheten och målsättningen år 2025

Kundservice

I början av året ordnades en temavecka med grekisk mat. Kundresponsen var mycket positiv och evenemanget visade hur små idéer kan skapa stora upplevelser. Arbetet med matfostran fortsatte genom att genomföra skolmåltids- och smakalfabetsdiplom.

Under hösten uppmärksammades Matsvinnsveckan. Under veckan riktades både kundernas och våra egna medarbetares uppmärksamhet mot matsvinn, och medvetenheten om hållbara arbetssätt ökade.

Enligt resultaten från kundnöjdhetsundersökningarna uppnåddes målen inom småbarnspedagogiken och skolornas personal, medan elevernas nöjdhet med skolmåltiderna låg något under målnivån.

Målet för inhemskhetsgraden för livsmedel (75 %) uppnåddes inte; utfallet var 73 %. Andelen vegetarisk mat av hela huvudmåltidsproduktionen var 25 %, och tillväxtmålet uppnåddes med god marginal.

Personal

Efter en upphandling valdes en ny leverantör av arbetskläder. De nya kläderna togs i bruk i november. En besparing på cirka 10 % i klädhyror jämfört med det tidigare avtalet förväntas.

Affärsverkets mål har varit att minska antalet arbetsolyckor, men detta mål uppnåddes inte, och inte heller målet att minska sjukfrånvaron. En sannolik förklaring är arbetets fysiska karaktär och personalens stigande medelålder. Städarbetet har blivit tyngre år för år, eftersom textilmattor valts som golvmaterial i nya och renoverade kundutrymmen. Att upprätthålla personalens arbetsförmåga kräver kontinuerlig uppmärksamhet, och vårt mål är att öka medvetenheten om ansvarsfulla materialval vid planering av lokaler.

För personalen planerades en interaktiv webbutbildning baserad på artificiell intelligens, med fokus på att besvara frågor relaterade till måltider. Syftet var att förbättra kommunikationen med barnens föräldrar.

Ett tiotal medarbetare inom måltids- och städtjänster deltog i den på hösten inledda utbildningen ”Multikompetent”. Utbildningen omfattar yrkesinnehåll från båda affärsverkets branscher. Careeria fungerar som utbildningspartner.

Affärsverket genomförde i december en egen arbetsnöjdhetsundersökning. Arbetsnöjdheten låg på en mycket hög nivå. Svarsfrekvensen var 65 % av personalen.

Ekonomiskt resultat

Året var ekonomiskt mycket utmanande på grund av ökade livsmedelskostnader och stigande lönekostnader till följd av kollektivavtalet. Utgifterna anpassades genom förändringar i livsmedelsvalen, och det ekonomiska resultatet blev något bättre än vad som uppskattades i den första delårsrapporten. Räkenskapsperiodens resultat visade dock ett underskott på 275 263 euro.

Den ekonomiska utmaningen har tagits på allvar, och personalen minskas genom naturlig avgång inför år 2026. Inom städtjänsterna minskas sex årsverken genom att övergå till glesare städning av klassrum.

Direktören för affärsverket Borgå kost- och städtjänster

Direktionen godkänner bokslutet för år 2025.