Liikelaitos Porvoon ateria- ja puhtauspalveluiden johtokunta
Pöytäkirja 22.10.2024/Pykälä 91

Liikelaitos Porvoon ateria- ja puhtauspalveluiden johtokunta 22.10.2024 § 91  

Valmistelu ja lisätiedot:

tj. Leila Korhonen, etunimi.sukunimi2@porvoo.fi

Toimitusjohtaja kertoo liikelaitoksen ajankohtaisista asioista.

Liikelaitos voittoon Luomu SM-kilpailussa

Luomu SM on kaikille luomua käyttäville ravintoloille ja ruokapalveluille tarkoitettu kilpailu, jossa etsitään eniten luomun käyttöä lisännyttä toimijaa. Kilpailun järjestää vuosittain Ecosentria, joka on Savon koulutuskuntayhtymän valtakunnallinen asiantuntijatiimi. Econsentria tukee ammattikeittiöitä toimimaan ja hankkimaan vastuullisesti ja edistää suomalaisen ruoan, erityisesti lähi- ja luomuruoan käyttöä.

Liikelaitos Porvoon ateria- ja puhtauspalvelut sai voiton Julkisten toimijoiden sarjassa. Nostimme luomutuotteiden osuuden 16 prosenttiin. Lisäystä edellisestä vuodesta oli 15 prosenttiyksikön verran. Voitto tuli luomumaitotuotteiden ansiosta. Kouluissa ja päiväkodeissa tarjottava luomumaito tuoteryhmänä niin suuri, että se riitti hyvään tulokseen.  Luomun käytön lisääminen kulkee käsi kädessä kaupungin ”Porvoo, ilmastotekojen kaupunki”- strategian kanssa. 

Johtokunta merkitsee tiedoksi toimitusjohtajan katsauksen.

          Johtokunta merkitsi tiedokseen toimitusjohtajan katsauksen.